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Wir bieten Ihnen eine abwechslungreiche Karte mit regionalen Spezialitäten

Unsere kleine Karte gibt Ihnen einen ersten Eindruck über das, was wir für Sie in der Küche zaubern. Fragen Sie auch gerne nach tagesaktuellen Gerichten.

Vorspeisen

Klare Consommé von der Tomate mit Trüffel-Ricotta Ravioli

7,90 €

Ziegenkäse mit flambierten Pfirsichspalten und Salat

11.90 €

Beilagen Salat mit unserem Hausdressing

3,90 €

Vegetarische Küche

Kartoffelroulade

Ricotta – Champignonfüllung mit marktfrischem Pfannengemüse, Pesto & gehobeltem Parmesan

16,90 €

Frische Bandnudeln

mit frischen Pilzen der Saison mit gehobelten Parmesan

14.90 €

Hausgemachter Rösti

3 knusprig gebratene Kartoffel – Zucchini Rösti mit Kräuter Schmand und Salat- Bouquet. Dazu reichen wir ofenfrisches Baguette

10.90 €

Unsere Empfehlung vom Küchenchef

Das Wiener Schnitzel

Kalbsschnitzel in feiner Panade, mit Rosmarin-kartoffeln dazu marktfrisches Gemüse

23.90 €

Deutsches Rumpsteak

mit geschmorten Zwiebeln, dazu Rosmarin-Kartoffeln und Salat

24.90 €

Surf & Turf

Deutsches Rumpsteak mit Garnele dazu Rosmarin-Kartoffeln und Salat

26.90 €

Unser Bio-Wollschwein

Wollschweine werden nun wieder vermehrt gezüchtet, nachdem sie beinahe vom Aussterben bedroht waren. Man kann diese Fleischsorte in keiner Weise mit dem normalen Hausschwein vergleichen und ihre Qualität ist geschmacklich herausragend.

Schweinefilet vom Aktivstall aus der Region

auf Pfannengemüse mit frischen Pfifferlingen, Kräuterschaum und Rosmarin-Kartoffeln

19.90€

Bandnudeln mit Filetspitzen vom Aktivstall aus der Region

mit gebratenen Pilzen der Saison, Tomaten und gehobelten Parmesan

16,90 €

Wollschwein – Caree`

Natur, rosa gebraten mit Pfannengemüse, Hanfsamen und Rosmarin-Kartoffeln

25.90 €

Schweinefilet –Taler vom Aktivstall aus der Region

mit einer Ricotta – Aprikosen Füllung auf Pastinaken-Sellerie Püree dazu feines Gemüse und Rucola-Salat

19,90 €

Spareribs

mit hausgemachter Salsa Sauce, Salat und Baguette

14,90 €

Fisch

Seeteufel

mit frischem Salat und einem Kräuterschaum, dazu servieren wir frisches Baguette

24,90 €

Endlich wieder da Gamba Zamba

400 Gramm Garnelen zum Selber pulen mit Knoblauch etwas Salat und reichlich Baguette

21,90 €

Salate und Kleinigkeiten

Pfannenfrischer hausgemachter Rösti

3 knusprig gebratene Kartoffel – Zucchini Rösti mit Kräuter Schmand und Salat. dazu reichen wir ofenfrisches Baguette

10.90 €

Etwas Lachs dazu

12.90 €

Sommer Salat

mit Melonenwürfeln und gerösteten Sonnenblumenkernen

9,90 €

mit 5 gebratenen Garnelen
dazu reichen wir ofenfrisches Baguette

8,00 €

Und danach ein leckeres Dessert

Ein Traum von Schokolade

Hausgemachte Schoko – Tarte mit flüssigen Kern und Vanille Eis

7.90 €

Panna cotta

mit frischen Beeren

5,90 €

Ganz Neu ……. Gebackenes Vanilleeis

mit einem Mix aus frischem Obst. Lassen Sie sich überraschen

7,90 €

Darf es etwas flüssiger sein ?

Grappa Tasting

Probieren Sie unser Grappa Tasting 3 verschiedene Grappa 0,01 aus der Destillerie Mazadro.
Oder wir kommen mit unserem Obstkob vorbei mit feinen Obstbränden von der Destillerie Lantenhammer

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Reservieren Sie Ihren Tisch

Wir verwöhnen Sie in unserem Restaurant mit hausgemachter deutscher Küche und regionalen Spezialitäten. Fragen Sie uns gerne bei Ihrem nächsten Besuch nach den Spezialitäten der Chefs. Ben und André lassen sich immer wieder etwas neues einfallen.

+49 5223 9769895